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槟榔花煲汤做法
海南省槟榔协会官网 | 2021-08-30 17:30:55 | 阅读:143
槟榔大家肯定是听说过的,但是肯定有大部分的人也都没有吃过,因为槟榔并不算是我们内地的一种东西,而且台湾那边非常著名的一种特产,那么下面我们就一起来了一道关于槟榔的菜肴,槟榔花煲汤的做法大全。

主要做法:

槟榔是我国四大南药之一,槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。而槟榔花,其味甘、平、入胃,肺经,有很高的药用价值。槟榔花与猪肉煲汤,有清热止咳、润肺养胃的功效,生槟榔花是不能吃的。

食材:

槟榔花500克左右(新鲜的,干的都可),猪肚一个,红枣几只,枸杞适量,水发香菇内只,白芷两片,姜适量,冰糖适量

做法:

1.猪肚可先用盐反复搓洗,冲净,焯水,切好;

2.备一锅清水,大火,将所有材料放入锅内,水开后再几分钟中火,转小火;

3.一小时后起锅调味~成品如下味道很清新,是从海南刚带回来的槟榔花,带着海边的清香,胃不好的可常煲来喝,不过,此种属凉,也不宜多喝,适量即可。

以上这篇文章就为大家详细介绍了槟榔花煲汤的做法,相信大家已经有了一个初步的认识了,这道菜在台湾可谓是所处可见,但是对于内地的人来说却是不太会做的,但是现在就可以在家里面自己尝试的学学。
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