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目前槟榔的市场格局与未来趋势预测
海南省槟榔协会官网 | 2021-08-23 11:48:34 | 阅读:1382

一、

中国槟榔行业发展历程回顾



槟榔原产于马来西亚,中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。

槟榔进入我国的时间是在西汉时期,之后快速在全国推广,在各类书籍如《上林赋》、《新唐书》、《明史》中均有记载,槟榔的作用也有多中,如作为贡品、当做嫁妆、作为仪仗、记录文字等。



二、

中国槟榔行业发展特点分析 



1

中国槟榔市场主要集中在湖南和海南 


据资料显示,我国槟榔产业近年来发展迅速,产值已经超过400亿元,其中湖南和海南两省是我国槟榔产业的主要市场,市场份额占比超过 80%。




2

我国槟榔产业自给自足


虽然槟榔是从国外引入,而且是热带植物,但我国槟榔行业基本实现自给自足,海南等地区的槟榔产量足够满足国内需求,近年来我国槟榔产量保持稳定增长态势,2018 年我国槟榔产量已经达到150万吨以上。具体如下:



三、

我国槟榔进出口规模较小



相比国内的供需市场,我国槟榔进出口规模较小,进口量只有数百吨左右,而出口量只有十几吨的水平。




四、

中国槟榔行业消费市场动态分析



1

槟榔产业端


我国槟榔产业主要在海南种植,其占了全国槟榔种植面的95%以上,2018年海南种植面积达到了 104000hm2。



2

零售端


近年来,我国槟榔产业随着经济的发展,逐步走向了高端的市场,从市场消费的情况来看,消费者也越来越倾向于中高端的产品。市场调查显示,有 42%左右的消费者认为槟榔的定价在 10-15 元,35%左右的人群希望槟榔定价在 15-20元,希望在 10 元以下和 15 元以上的消费者占比都较少,说明消费者开始比较倾向于中高端的产品,而低端产品则被市场淘汰。



五、

中国槟榔行业成本分析



槟榔产业中,槟榔原果的成本是占比最高的一项,其占比超过 70%,其次是人工成本和香精香料添加剂等成本,其他还包括运输、水电等成本。



在零售端,槟榔产业的成本还需要加上渠道铺设成本和促销成本,其成本的比例相应提升。



六、

中国槟榔行业价格现状分析



从价格来看,受到槟榔产业的持续加大,槟榔鲜果的收购加价水涨船高,2013 年原果价格仅为 2.5 元/斤,到 2018 年收购价格达到了 10.5 元/斤,甚至还有上涨的趋势。


通过鲜果的价格,可以估算出槟榔原果的成本价格,一般 4 斤槟榔鲜果通过烤干加工后能得到 1 斤槟榔原果,按照 10.5 元一斤的新鲜果和平均加工费用,大概一斤槟榔原果成本价格在 50 元/斤左右。

一般一斤槟榔干果企业切成 220 片零售端的槟榔,可以制造成 10 包零售包装的槟榔,市场价格在 10 元、15 元、20 元的产品占据到了槟榔全部产品 80%以上的市场。

众所周知,海南是我国槟榔生产的最大基地,每年的槟榔产量能达到全国 90%以上。当前我国槟榔产业链基本已经形成了海南种植、湖南深加工的格局。




七、

中国槟榔行业市场机会分析



近年来,槟榔行业经历了快速的发展,槟榔从海南、广东、湖南等地逐步走向了国内的各个市场,湖北、安徽、河南等城市逐步成为槟榔消费的主力省份之一,我国的槟榔市场接受度不断提高。

相较于湖南、海南等槟榔的传统消费区域来看,在新兴消费市场的槟榔行业的竞争相对较低,品牌认可度相对较高,因此槟榔企业在保持传统市场的占有率的同时,更应该重视新兴市场的潜力。



八、

中国槟榔行业发展趋势预测



从我国的槟榔产业发展来看,我国的槟榔产业逐步从鲜果到干果,再到干果深加工。目前,槟榔深加工产品层出不穷,除去传统的加工技艺产品以外,例如枸杞槟榔等创新产品也不断出现,价格方面,槟榔深加工产品的价格也从 5 元/袋逐步上涨,到目前 15-20 元的槟榔产品不断出现,槟榔产品逐步高端化的趋势越来越明显。



九、

中国槟榔行业市场规模预测



由于近年来槟榔致癌等负面消息的影响,槟榔的市场增速出现一定的下降,目前国内各科研单位越来越注重提高槟榔产品的质量和品位等关键技术的研究,随着研究的深入,槟榔果实中含有丰富的生物碱、鞣质、红色素等成分的有益作用逐步被消费者所了解,槟榔企业开发高附加值的药品、美容品、保健品和日用品等技术含量较高的槟榔深加工产品,提高槟榔产品的附加值,开拓槟榔产业新的消费领域和消费群体,未来槟榔产业将出现新的增长动力。



十、

中国槟榔行业产值规模预测



目前,我国的槟榔鲜果主要产自海南,海南省 2018 年种植槟榔面积 162 万亩,收获面积约 110 万亩,同比每年 10%的增长速度。2018 年底,海南共建成绿色环保槟榔烘干生产线月 360 条、烘干炉 9200 台左右。2018 年槟榔总产鲜果约 150 多万吨,随着万宁、琼海、定安等 10 个槟榔种植面积产量较大的市县种植规模的不断提升,我国鲜槟榔产值将快速增长。

近年来我国干槟榔加工产业规模都在百亿规模以上,年增速实现了 15%左右的增长,未来随着槟榔深加工产品附加值的提高,槟榔深加工产品的产值将进一步提升。




来源:观研天下

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